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ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT MILLESIMATO

Offre straordinaria secchezza, arrotondata da una raffinata effervescenza, rappresentando con autenticità il territorio di Asolo.

  • VITIGNO
    100% glera
  • ZONA DI PRODUZIONE
    Asolo
  • VINIFICAZIONE
    Dopo la vendemmia, le uve vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi.
  • SPUMANTIZZAZIONE
    La presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
  • GRADAZIONE ALCOLICA
    11,5%
  • RESIDUO ZUCCHERINO
    0-6 Gr/L

COLORE DEL VINO

Giallo paglierino, perlage fine ed elegante

OLFATTO

Note aromatiche di agrumi e frutta gialla

GUSTO

Fresco e sapido al palato

ABBINAMENTI

Ottimo non solo come aperitivo, ma anche come accostamento ad un primo piatto di pesce, crostacei, molluschi e crudités di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6°- 8°

PREMI RICEVUTI

FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI

  • Formato bottiglia:
    0.75 l
  • Cartone:
    6 bottiglie
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