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ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY

Il clima mite e l’ottimale esposizione al sole contribuiscono a sviluppare una naturale dolcezza nelle uve, rendendo il vino leggermente zuccherato, senza però perdere la sua freschezza.

  • VITIGNO
    100% glera
  • ZONA DI PRODUZIONE
    Asolo
  • VINIFICAZIONE
    Dopo la vendemmia, le uve vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi.
  • SPUMANTIZZAZIONE
    La presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
  • GRADAZIONE ALCOLICA
    11%
  • RESIDUO ZUCCHERINO
    12-17 Gr/L

COLORE DEL VINO

Giallo paglierino, perlage fine ed elegante

OLFATTO

Note di mele e pere mature, arricchite da una leggera speziatura e aroma di gelsomino.

GUSTO

Offre una piacevole dolcezza, bilanciata da una vivace acidità. Le bollicine delicate contribuiscono a creare una sensazione in bocca cremosa e fresca. La persistenza di aromi fruttati e floreali nel retrogusto completa l’esperienza.

ABBINAMENTI

Antipasti leggeri, piatti di pesce e dessert a base di frutta fresca

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6°- 8°

PREMI RICEVUTI

FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI

  • Formato bottiglia:
    0.75 l
  • Cartone:
    6 bottiglie
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