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ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY
Il clima mite e l’ottimale esposizione al sole contribuiscono a sviluppare una naturale dolcezza nelle uve, rendendo il vino leggermente zuccherato, senza però perdere la sua freschezza.
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VITIGNO100% glera
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ZONA DI PRODUZIONEAsolo
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VINIFICAZIONEDopo la vendemmia, le uve vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi.
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SPUMANTIZZAZIONELa presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
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GRADAZIONE ALCOLICA11%
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RESIDUO ZUCCHERINO12-17 Gr/L
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COLORE DEL VINO
Giallo paglierino, perlage fine ed elegante
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OLFATTO
Note di mele e pere mature, arricchite da una leggera speziatura e aroma di gelsomino.
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GUSTO
Offre una piacevole dolcezza, bilanciata da una vivace acidità. Le bollicine delicate contribuiscono a creare una sensazione in bocca cremosa e fresca. La persistenza di aromi fruttati e floreali nel retrogusto completa l’esperienza.
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ABBINAMENTI
Antipasti leggeri, piatti di pesce e dessert a base di frutta fresca
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TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8°
PREMI RICEVUTI
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FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI
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Formato bottiglia:0.75 l
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Cartone:6 bottiglie