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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Questo vino vanta un profumo delicato con note di fiori bianchi e frutta fresca, come mela verde e pera. Al palato, si distingue per la freschezza e una piacevole sapidità. Le bollicine trasmettono al palato una sensazione cremosa, che fa risaltare una leggera mineralità.

  • VITIGNO
    100% Glera
  • ZONA DI PRODUZIONE
    Valdobbiadene-Conegliano
  • VINIFICAZIONE
    Dopo esser state raccolte, le uve vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi.
  • SPUMANTIZZAZIONE
    La presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
  • GRADAZIONE ALCOLICA
    11%
  • RESIDUO ZUCCHERINO
    6-12 Gr/L

COLORE DEL VINO

Giallo paglierino, perlage fine ed elegante.

OLFATTO

Note fruttate di mela verde e pera, accompagnate da una sottile nota floreale di gelsomino.

GUSTO

Fresco e vivace, si distingue per la secchezza e l’acidità. Queste caratteristiche sono bilanciate da una piacevole nota fruttata, creando al palato una sensazione di freschezza, che si conclude con una leggera mineralità.

ABBINAMENTI

Antipasti leggeri, piatti di pesce, principalmente molluschi e crostacei e primi piatti di pasta alle verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6°- 8°

FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI

  • Formato bottiglia:
    0.75 l
  • Cartone:
    6 bottiglie
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